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Kita, Reha & Kliniken, Förderung, Dschungel der Kennzeichnung, Bio-Beratung, Gastronomie, Ökolandbau, Betriebe & Mensen, Gemeinschaftsverpflegung

Bio auf einen Blick erkennen

Maren

15.07.23 21:14

Die Bundesregierung hat noch vor der Sommerpause die Voraussetzungen für eine neue Verordnung für me...

Kita, Reha & Kliniken, Förderung, Gastronomie, Betriebe & Mensen, Gemeinschaftsverpflegung

Gastautor*innen

30.06.23 21:27

Bis Ende 2023 soll eine Ernährungsstrategie der Bundesregierung vorliegen, die jedem in Deutschland ...

Best Practice, Betriebe & Mensen, Gemeinschaftsverpflegung

Maren

25.04.23 18:32

In Deutschland landen jährlich 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll – 17 % davon in der Gemeinsc...

Kita, Reha & Kliniken, Dschungel der Kennzeichnung, Best Practice, Betriebe & Mensen, Gemeinschaftsverpflegung

Michael

21.10.22 17:09

Ein internes DGE-Audit ist ein praktisches Instrument zur Verbesserung wichtiger Betriebsabläufe und...

Reha & Kliniken, Gastronomie, Best Practice, Betriebe & Mensen, Gemeinschaftsverpflegung

Gastautor*innen

07.04.22 18:43

In Deutschland landen in der Außer-Haus-Verpflegung etwa 1,7 Millionen Tonnen Lebensmittel pro Jahr ...

Kita, Reha & Kliniken, Ernährungsbildung, Lebensmittel, Ernährungsberatung, Gastronomie, Betriebe & Mensen, Gemeinschaftsverpflegung

Michael

22.12.21 17:30

Zucker und Salz einsparen: mit Zucker gesüßte Lebensmittel und Getränke sind nicht empfehlenswert. V...

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