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Die vegane Ernährung ist aktuell in aller Munde. Gründe dafür gibt es viele: bessere Gesundheit, Kli...

Veganuary Gemeinschaftsverpflegung: Wie ein Monat neue pflanzliche Impulse setzt und langfristig ber...

Die Gemeinschaftsverpflegung (GV) steht vor vielfältigen Herausforderungen: steigende Anforderungen ...

Die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung ist pflanzenbasiert – ob du willst oder nicht! Das mag pola...

Ein Gastartikel über pflanzliche Workshops von Martin Kaak-Wingeyer:

Ein neues Kapitel beginnt ESSEN & ERNÄHREN hat eine umfassende Neugestaltung erlebt, die unsere Visi...