Im Spätsommer hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) ihr neues Zertifizierungssystem für ...
In Kitas, Schulen, Kliniken und Kantinen entscheidet sich täglich, was auf die Teller kommt – und da...
Nachhaltigkeit spielt in Gastronomie und Hotellerie eine zentrale Rolle. Doch wie unterscheiden sich...
Wie lassen sich Bio-Lebensmittel im Rahmen von Coaching und Beratung in Küchen integrieren – wirtsch...
Wie lassen sich Bio-Lebensmittel im Rahmen von Coaching und Beratung in Küchen integrieren – wirtsch...
Ein Gastartikel von Sarah Engelmann