--- title: Pestizide Ökolandbau | Bio-Siegel Vergleich description: "Dünger, Kupfer & Pestizide im Ökolandbau? Wir vergleichen Bio-Siegel: U-Bio-Siegel, Bioland, Naturland & Demeter - ESSEN & ERNÄHREN" image: https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Essen-und-Ernaehren-Pestizide-Oekolandbau-Bio-Lebensmittel-oekologisch-Bio-Siegel-Naturland-Demeter-Bioland-1.jpg --- [Zu Content springen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/pestizide-oekolandbau-bio-siegel-vergleich#main-content) 20.08.22, 13:16 # Bio-Siegel im Vergleich – ein Blick auf die Landwirtschaft [Gastautor\*innen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/gastautorinnen) Teilen: [facebook-f icon](http://www.facebook.com/share.php?u=https://berater.essenundernaehren.de/blog/pestizide-oekolandbau-bio-siegel-vergleich) [linkedin-in icon](http://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://berater.essenundernaehren.de/blog/pestizide-oekolandbau-bio-siegel-vergleich) [Twitter icon](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://berater.essenundernaehren.de/blog/pestizide-oekolandbau-bio-siegel-vergleich) [pinterest-p icon](http://pinterest.com/pin/create/link/?url=https://berater.essenundernaehren.de/blog/pestizide-oekolandbau-bio-siegel-vergleich) [envelope icon](mailto:?body=https://berater.essenundernaehren.de/blog/pestizide-oekolandbau-bio-siegel-vergleich) **Dünger, Kupfer & Pestizide im Ökolandbau? Wir vergleichen Bio-Siegel: standen Sie auch schon einmal im Supermarkt, haben sich das Biosiegel angeschaut und einfach ohne Hintergrundwissen angenommen, dass dieses Produkt schon besser sei als die Nicht-Bio-Produkte? Das geht tatsächlich vielen Menschen so. Wo Bio drauf steht ist auch nachweislich Bio drin! [Aber Vorsicht](https://essenundernaehren.de/category/bio-oekolandbau/): auch bei Bio-Produkten gibt es Unterschiede in den Qualitäten. In diesem Teil des Artikels möchten wir einen Blick auf die Ökologische Landwirtschaft werfen. ** ### Ökologische Marken im Vergleich Aufgrund des Bio-Siegel-[Dschungels](https://essenundernaehren.de/tag/dschungel-der-kennzeichnung-lebensmittel/) beschränken wir uns auf die präsentesten vier Biomarken: EU-Bio-Siegel, Bioland, Naturland & Demeter. | **Aspekte ** | **EU-Bio-Siegel ** | **Bioland**  | **Naturland**  | **Demeter**  | | --- | --- | --- | --- | --- | | **Einsatz Dünger**  | Max. 170kg N/ha/Jahr  | 112kg N/ha/Jahr  | 112kg N/ha/Jahr  | 112kg N/ha/Jahr  | | **Zukauf Dünger**  | Nicht limitiert  | Max. 40kg N/ha/Jahr  | Max. 40kg N/ha/Jahr  | Max. 40kg N/ha/Jahr  | | **Einsatz bedenklicher organischer Dünger**  | Keine Einschränkung   | Verboten  | Verboten  | Verboten  | | **Kupfereinsatz**  | Max. 6kg/ha/Jahr  | 3-4kg/ha/Jah  | 3-4kg/ha/Jah  | Max. 3kg/ha/Jahr (bei Dauerkulturen nicht erlaubt)  | | **Einsatz chemisch-synthetische Pestizide** **Ökolandbau ** | [Erlaubt in Fällen](https://www.bvl.bund.de/DE/Arbeitsbereiche/04_Pflanzenschutzmittel/01_Aufgaben/02_ZulassungPSM/01_ZugelPSM/psm_ZugelPSM_node.html)  | Verboten  | Verboten  | Verboten  | Was bedeutet dies nun aber?  ### Gesundheitliche Bedenken [Stickstoff](https://www.oekolandbau.de/landwirtschaft/pflanze/spezieller-pflanzenbau/gruenland/duengung/stickstoff-phosphat-und-kali/), wenn es in Form des im Trinkwasser unerwünschten Nitrats, ins Grundwasser gelangt kann zu Blausucht bei Neugeborenen kommen. Unser Trinkwasser ist jedoch das am strengsten kontrollierteste Gut, daher sollten wir uns dahingehend keine Gedanken machen.  [Kupfer](https://www.oekolandbau.de/landwirtschaft/pflanze/grundlagen-pflanzenbau/pflanzenschutz/pflanzenschutzmittel-im-oekologischen-landbau/kupfer-im-oekolandbau-wie-problematisch-ist-der-einsatz/) dient als Pflanzenschutzmittel. Dies kann schädigend auf viele Arten von Bodenorganismen wirken. Es greift beispielweise die Zellmembran und DNA von Regenwürmern an. Auf uns Menschen hat Kupfer allerdings keine Wirkung.   Der Einsatz von [chemisch-synthetischen](https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-fuer-die-umwelt/klima-und-natur/pflanzenschutzmittel-belasten-luft-und-oekolandbau/) Pestiziden kann allerdings auch Auswirkungen auf uns Menschen haben. Beispielweise können sie den Hormonhaushalt schädigen und somit bei Männern die Anzahl und Leistungsfähigkeit der Spermien negativ beeinflussen. Außerdem können sie die Zellteilung stören, das Erbgut verändern, das Entstehen von Krebs begünstigen, das Immunsystem beeinträchtigen und auch [Allergien](https://essenundernaehren.de/category/gesunde-nachhaltige-ernaehrung/diaetwerkstatt/) auslösen. ## Pestizide im Ökolandbau Auch wenn die EU-Öko-Verordnung keinen Grenzwert für Rückstände in Bio-Produkten vorschreibt, sollten sie unbelastet sein. Schließlich ist der Einsatz chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel in einer Bio-[Zertifizierung](https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-fuer-die-umwelt/klima-und-natur/pflanzenschutzmittel-belasten-luft-und-oekolandbau/) verboten ([www.oekolandbau.de](https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-fuer-die-umwelt/klima-und-natur/pflanzenschutzmittel-belasten-luft-und-oekolandbau/)). --- Quellenangaben: Jana Fürst, [KD Ernährungskonzepte](https://essenundernaehren.de/author/kd-ernaehrungskonzepte/) [www.bioland.de](http://www.bioland.de/), [www.naturland.de](http://www.naturland.de/), [www.demeter.de](http://www.demeter.de/), [Umweltinstitut München e.V.](http://www.umweltinstitut.org/home.html), [www.bzfe.de](https://www.bzfe.de/nachhaltiger-konsum/orientierung-beim-einkauf/tierwohl-kennzeichnung/) Bild: Pixel-Shot/[Shutterstock.com](http://shutterstock.com/) [Dschungel der Kennzeichnung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/dschungel-der-kennzeichnung), [Bio-Beratung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung), [Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Ökolandbau](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/ökolandbau) ## Verwandte Beiträge [![](https://berater.essenundernaehren.de/hs-fs/hubfs/Imported_Blog_Media/Bio-Siegel-Vergleich-Tierhaltung.png?height=200&name=Bio-Siegel-Vergleich-Tierhaltung.png)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/bio-siegel-ein-blick-auf-die-tierhaltung) [Dschungel der Kennzeichnung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/dschungel-der-kennzeichnung), [Bio-Beratung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung), [Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Ökolandbau](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/%C3%B6kolandbau) ## [Bio-Siegel – ein Blick auf die Tierhaltung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/bio-siegel-ein-blick-auf-die-tierhaltung) [Gastautor\*innen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/gastautorinnen) 19.05.22, 15:47 Bio-Siegel und die Tierhaltung: standen Sie auch schon einmal im Supermarkt, haben sich das... 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