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title: Fachkräfte-Blog für Beratung in der Gemeinschaftsverpflegung | Kita (6)
description: Kita | Fachblog für Beratungskräfte in der Gemeinschaftsverpflegung – mit Wissen, Praxisbeispielen und Impulsen aus dem Netzwerk essen&ernähren. (6)
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[Maren](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/maren) 

 15.07.23, 21:14

Die Bundesregierung hat noch vor der Sommerpause die Voraussetzungen für eine neue Verordnung für me...

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## [Was bedeutet die Ernährungsstrategie der Bundesregierung für die Gemeinschaftsverpflegung?](https://berater.essenundernaehren.de/blog/ernaehrungsstrategie-bundesregierung)

[Gastautor\*innen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/gastautorinnen) 

 30.06.23, 21:27

Bis Ende 2023 soll eine Ernährungsstrategie der Bundesregierung vorliegen, die jedem in Deutschland ...

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## [Der DGE-Qualitätsstandard – #PartTwo: Zertifizierung mit Verbesserungsaudits](https://berater.essenundernaehren.de/blog/internes-dge-audit-zertifizierung-nach-dge)

[Michael](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/michael) 

 21.10.22, 17:09

Ein internes DGE-Audit ist ein praktisches Instrument zur Verbesserung wichtiger Betriebsabläufe und...

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## [Sparsame Verwendung von Salz und Zucker – Umsetzung in der Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/sparsame-verwendung-von-salz-und-zucker)

[Michael](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/michael) 

 22.12.21, 17:30

Zucker und Salz einsparen: mit Zucker gesüßte Lebensmittel und Getränke sind nicht empfehlenswert. V...

[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/sparsame-verwendung-von-salz-und-zucker)

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## [Reinigung in der Küche ist das A und Ooohne | Nachhaltiges Spülmittel ohne Plastik](https://berater.essenundernaehren.de/blog/nachhaltiges-spuelmittel-ist-das-a-und-ooohne)

[News](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/news) 

 03.11.21, 21:17

Wo gekocht und gegessen wird, muss auch gereinigt werden. Am besten ohne Plastik und ooohne ALLES! H...

[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/nachhaltiges-spuelmittel-ist-das-a-und-ooohne)

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## [Mit ALSTERKIDS Ernährungsbildung zur DGE-Zertifizierung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/dge-zertifizierung-alsterkids-ernaehrungsbildung)

[Michael](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/michael) 

 28.10.21, 20:24

Die DGE-Zertifizierung für die Verpflegung in Schulen und KITA vorbereiten: ALSTERKIDS ist ein von m...

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