---
title: Fachkräfte-Blog für Beratung in der Gemeinschaftsverpflegung | Gemeinschaftsverpflegung (2)
description: Gemeinschaftsverpflegung | Fachblog für Beratungskräfte in der Gemeinschaftsverpflegung – mit Wissen, Praxisbeispielen und Impulsen aus dem Netzwerk essen&ernähren. (2)
---

[Zu Content springen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung/page/2#main-content)

[![Logo-essen-und-ernaehren](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Logo-essen-und-ernaehren.svg)](https://berater.essenundernaehren.de/)

- [Beratungskräfte](https://berater.essenundernaehren.de/team-netzwerk)
- [Events](https://berater.essenundernaehren.de/events-connect)
- [Community](https://berater.essenundernaehren.de/mitgliedschaft)

Hauptnavigation öffnen

Hauptnavigation schließen

- [Beratungskräfte](https://berater.essenundernaehren.de/team-netzwerk)
- [Events](https://berater.essenundernaehren.de/events-connect)
- [Community](https://berater.essenundernaehren.de/mitgliedschaft)
- [Registrieren](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung)

[Registrieren](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung)

# Wissen teilen. Beratung stärken.

Impulse, Methoden und Erfahrung aus dem Netzwerk – für alle, die in Küchen und Kantinen Veränderung begleiten wollen.

[Gastartikel schreiben](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung-gastartikel)

[![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Lebensmittelvielfalt-nutzen-abwechslungsreich-essen-10-Regeln-der-DGE-Nachhaltigkeit-nachhaltig-Bio-Lebensmittel-Oeko-scaled-1.jpg)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/lebensmittelvielfalt-geniessen)

[Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung)

## [Abwechslungsreich essen und die Lebensmittelvielfalt genießen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/lebensmittelvielfalt-geniessen)

[Michael](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/michael) 

 13.06.25, 20:52

Lebensmittelvielfalt genießen: Kein Lebensmittel allein enthält alle Nährstoffe. Je abwechslungsreic...

[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/lebensmittelvielfalt-geniessen)

[![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/VSE_NEWS_DGE_Standards-May-03-2025-08-18-35-6113-PM.jpg)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/save-the-date-online-event-dge-mv)

[Gästekommunikation](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/g%C3%A4stekommunikation), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung)

## [DGE MV – SAVE THE DATE – Online Event am 5. August 2021](https://berater.essenundernaehren.de/blog/save-the-date-online-event-dge-mv)

[News](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/news) 

 13.06.25, 20:52

DGE MV – ONLINE-INFO-EVENT aus der meiner Heimat: VERNETZUNGSSTELLE SENIORENERNÄHRUNG MV über den ne...

[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/save-the-date-online-event-dge-mv)

[![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Nutrition-Hub-2-May-03-2025-08-18-13-5061-PM.jpg)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/die-ernaehrungstrends-2025)

[Kita](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/kita), [Reha & Kliniken](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/reha-kliniken), [Marketing-Tipps](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/marketing-tipps), [Gästekommunikation](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/g%C3%A4stekommunikation), [Gastronomie](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gastronomie), [Betriebe & Mensen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung)

## [Die Ernährungstrends 2025 sind da. Was die Ergebnisse für Küchen und Kantinen bedeuten](https://berater.essenundernaehren.de/blog/die-ernaehrungstrends-2025)

[Misava](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/misava) 

 13.06.25, 20:52

Der Trendreport Ernährung 2025 von Nutrition Hub liefert fundierte Einblicke in die zukünftigen Ernä...

[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/die-ernaehrungstrends-2025)

[![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Walnuss-Superfood-Gemeinschaftsgastronomie-Kueche-Kantine-1024x682.png)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/walnuss-superfood-kantine)

[Reha & Kliniken](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/reha-kliniken), [Lebensmittel](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/lebensmittel), [Marketing-Tipps](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/marketing-tipps), [Dschungel der Kennzeichnung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/dschungel-der-kennzeichnung), [Blog & Social Media Postings](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/blog-social-media-postings), [Gastronomie](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gastronomie), [Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Betriebe & Mensen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung)

## [Die Walnuss – ein regionales Superfood](https://berater.essenundernaehren.de/blog/walnuss-superfood-kantine)

[Gastautoren](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/gastautoren) 

 13.06.25, 20:52

Walnüsse sind wahrliche Kraftpakete und super gesund, strotzen sie vor Omega-3-Fettsäuren, Folsäure,...

[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/walnuss-superfood-kantine)

[![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Gemeinschaftsverpflegung-Kuechen-Kantinen-Essen-und-ErnaehrenPlanetary-Health-Diet-Ernaehrung-scaled-May-03-2025-08-06-44-6180-PM.webp)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/planetary-health-diet-gemeinschaftsverpflegung)

[essen&ernähren](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/essenern%C3%A4hren), [Ernährungsberatung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/ern%C3%A4hrungsberatung), [Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung)

## [Planetary Health Diet in der Gemeinschaftsverpflegung – Wie lässt sich das umsetzen?](https://berater.essenundernaehren.de/blog/planetary-health-diet-gemeinschaftsverpflegung)

[Gastautoren](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/gastautoren) 

 13.06.25, 20:52

Die Gesundheit unseres Planeten hängt maßgeblich mit unserer Ernährung zusammen. Das wird immer deut...

[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/planetary-health-diet-gemeinschaftsverpflegung)

[![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Heisshaltetemperatur-in-Kuechen-und-Kantinen-Heisshalten-von-Speisen-Warmhaltezeiten-Standzeiten-in-Grosskuechen-May-03-2025-08-10-20-4356-PM.png)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/heisshaltetemperatur-in-kuechen-und-kantinen-heisshalten-von-speisen)

[Kita](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/kita), [Reha & Kliniken](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/reha-kliniken), [Lebensmittelsicherheit & Hygiene](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/lebensmittelsicherheit-hygiene), [Gastronomie](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gastronomie), [Betriebe & Mensen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung)

## [Auf der sicheren Seite: Heißhalten von Speisen neu definiert bei 60 °C](https://berater.essenundernaehren.de/blog/heisshaltetemperatur-in-kuechen-und-kantinen-heisshalten-von-speisen)

[Michael](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/michael) 

 13.06.25, 20:52

In der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung, von Restaurants bis hin zu Großküchen, ist die korr...

[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/heisshaltetemperatur-in-kuechen-und-kantinen-heisshalten-von-speisen)

[Erste](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung) [Zurück](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung) [1](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung) [2](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung/page/2) [3](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung/page/3) [4](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung/page/4) [5](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung/page/5) [Weiter](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung/page/3) [Letzte](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung/page/14)

## Gastbeitrag schreiben?

Wir machen dich und dein Produkt sichtbar

[Jetzt anmelden](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung-gastartikel)

[![Beratung für Küchen und Kantinen](https://berater.essenundernaehren.de/hs-fs/hubfs/EE_Logo_bunt%20Kopie.gif?width=1813&height=636&name=EE_Logo_bunt%20Kopie.gif "Beratung für Küchen und Kantinen")](https://essenundernaehren.de)

[Copyright © 2025](https://michaelloitz.de/)

[![Unterschrift2](https://berater.essenundernaehren.de/hs-fs/hubfs/Unterschrift2.jpg?width=63&height=62&name=Unterschrift2.jpg)](https://michaelloitz.de/)

 

 Cookie‑Einstellungen 

| [AGB](https://essenundernaehren.de/mitgliedschaft-agb/) | [Datenschutz für Mitglieder](https://essenundernaehren.de/datenschutzinformationen-netzwerk%e2%80%91beratungskraefte-mitglieder/)