---
title: Fachkräfte-Blog für Beratung in der Gemeinschaftsverpflegung | Bio-Beratung
description: Bio-Beratung | Fachblog für Beratungskräfte in der Gemeinschaftsverpflegung – mit Wissen, Praxisbeispielen und Impulsen aus dem Netzwerk essen&ernähren.
---

[Zu Content springen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung/page/1#main-content)

[![Logo-essen-und-ernaehren](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Logo-essen-und-ernaehren.svg)](https://berater.essenundernaehren.de/)

- [Beratungskräfte](https://berater.essenundernaehren.de/team-netzwerk)
- [Events](https://berater.essenundernaehren.de/events-connect)
- [Community](https://berater.essenundernaehren.de/mitgliedschaft)

Hauptnavigation öffnen

Hauptnavigation schließen

- [Beratungskräfte](https://berater.essenundernaehren.de/team-netzwerk)
- [Events](https://berater.essenundernaehren.de/events-connect)
- [Community](https://berater.essenundernaehren.de/mitgliedschaft)
- [Registrieren](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung)

[Registrieren](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung)

# Wissen teilen. Beratung stärken.

Impulse, Methoden und Erfahrung aus dem Netzwerk – für alle, die in Küchen und Kantinen Veränderung begleiten wollen.

[Gastartikel schreiben](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung-gastartikel)

[![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Bio-Vegan-Gesundheitsfoerdernd-Nachhaltig-Siegel-Logos-Auszeichnung-Gemeinschaftsverpflegung-Zertifizierung-Qualitaet-Nachhaltigkeit-1.jpg)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/qualitaet-gemeinschaftsverpflegung-zertifizierung-bio)

[Förderung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/f%C3%B6rderung), [Dschungel der Kennzeichnung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/dschungel-der-kennzeichnung), [Bio-Beratung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung), [Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Ökolandbau](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/%C3%B6kolandbau), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung)

## [Zertifizierungen in der Gemeinschaftsverpflegung #PartOne: mit Bio Nachhaltigkeit auszeichnen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/qualitaet-gemeinschaftsverpflegung-zertifizierung-bio)

[Michael](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/michael) 

 13.06.25, 20:52

Bio, Vegan, Nachhaltigkeit und gesundheitsfördernde Ernährung: Die Siegel-Flut im Handel ist groß. D...

[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/qualitaet-gemeinschaftsverpflegung-zertifizierung-bio)

[![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Berechnung-des-Bio-Anteils-Bio-AHVV-in-Kuechen-umsetzen.jpg)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/berechnung-des-bio-anteils-bio-ahvv)

[Kita](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/kita), [Reha & Kliniken](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/reha-kliniken), [Marketing-Tipps](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/marketing-tipps), [Dschungel der Kennzeichnung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/dschungel-der-kennzeichnung), [Gästekommunikation](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/g%C3%A4stekommunikation), [Bio-Beratung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung), [Gastronomie](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gastronomie), [Ökolandbau](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/%C3%B6kolandbau), [Betriebe & Mensen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung)

## [Bio-AHVV: Was ändert sich für Bio-Küchen und wie wird der Bio-Anteil berechnet?](https://berater.essenundernaehren.de/blog/berechnung-des-bio-anteils-bio-ahvv)

[News](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/news) 

 17.01.25, 22:07

Die Berechnung des Bio-Anteils ist ein zentraler Bestandteil der neuen Bio-Außer-Haus-Verpflegung-Ve...

[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/berechnung-des-bio-anteils-bio-ahvv)

[![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Weiterbildung-in-der-GV-Kuechenworkshop-Gemeinschaftsverpflegung-Kuechenteams-Koeche.jpg)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/weiterbildung-in-der-gemeinschaftsverpfllegung)

[essen&ernähren](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/essenern%C3%A4hren), [Kita](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/kita), [Reha & Kliniken](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/reha-kliniken), [Ernährungsbildung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/ern%C3%A4hrungsbildung), [Bio-Beratung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung), [Gastronomie](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gastronomie), [Betriebe & Mensen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung)

## [Weiterbildung in der Gemeinschaftsverpflegung: Ein Tag, der den Unterschied macht](https://berater.essenundernaehren.de/blog/weiterbildung-in-der-gemeinschaftsverpfllegung)

[News](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/news) 

 01.12.24, 13:13

Die Gemeinschaftsverpflegung (GV) steht vor vielfältigen Herausforderungen: steigende Anforderungen ...

[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/weiterbildung-in-der-gemeinschaftsverpfllegung)

[![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/WissenSchnittchen_Gaestekommunikation-und-Marketing-%E2%80%93-Bio-DGE-Nachhaltigkeit-schmackhaft-machen.png)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/wissensschnittchen-gaestekommunikation-bio-dge)

[Kita](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/kita), [Gästekommunikation](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/g%C3%A4stekommunikation), [Bio-Beratung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung), [Ökolandbau](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/%C3%B6kolandbau), [Betriebe & Mensen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung)

## [Gästekommunikation und Marketing – Bio, DGE, Nachhaltigkeit schmackhaft machen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/wissensschnittchen-gaestekommunikation-bio-dge)

[News](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/news) 

 17.09.24, 17:35

Am 1. Oktober 2024 von 14:30 bis 15:30 Uhr findet die nächste Ausgabe des digitalen Austauschs „Wiss...

[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/wissensschnittchen-gaestekommunikation-bio-dge)

[![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Bundeskantinen-Kantinenrichtlinien.jpg)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/kantinenrichtlinien-bundeskantinen)

[Förderung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/f%C3%B6rderung), [Bio-Beratung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung), [Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Betriebe & Mensen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung)

## [Die neue Ära in Bundeskantinen: Kantinenrichtlinien](https://berater.essenundernaehren.de/blog/kantinenrichtlinien-bundeskantinen)

[News](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/news) 

 03.05.24, 19:40

In der jüngsten Überarbeitung der „Kantinenrichtlinien für Dienststellen des Bundes“, die bereits im...

[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/kantinenrichtlinien-bundeskantinen)

[![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Liste-Bio-Berater-Listung-Bio-Beratungskraefte-Schleswig-Holstein-Bio-Foerderung.png)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/liste-bio-berater-schleswig-holstein-listung)

[Förderung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/f%C3%B6rderung), [Marketing-Tipps](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/marketing-tipps), [Dschungel der Kennzeichnung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/dschungel-der-kennzeichnung), [Bio-Beratung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung), [Gastronomie](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gastronomie), [Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Ökolandbau](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/%C3%B6kolandbau), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung)

## [Bio in Schleswig-Holstein: bis zu 100 % Förderung für Beratungskosten!](https://berater.essenundernaehren.de/blog/liste-bio-berater-schleswig-holstein-listung)

[News](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/news) 

 30.01.24, 22:02

In Schleswig-Holstein gewinnt die Bio-Förderung an Fahrt, insbesondere durch die Bereitstellung eine...

[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/liste-bio-berater-schleswig-holstein-listung)

Erste Zurück [1](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung) [2](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung/page/2) [Weiter](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung/page/2) [Letzte](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung/page/2)

## Gastbeitrag schreiben?

Wir machen dich und dein Produkt sichtbar

[Jetzt anmelden](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung-gastartikel)

[![Beratung für Küchen und Kantinen](https://berater.essenundernaehren.de/hs-fs/hubfs/EE_Logo_bunt%20Kopie.gif?width=1813&height=636&name=EE_Logo_bunt%20Kopie.gif "Beratung für Küchen und Kantinen")](https://essenundernaehren.de)

[Copyright © 2025](https://michaelloitz.de/)

[![Unterschrift2](https://berater.essenundernaehren.de/hs-fs/hubfs/Unterschrift2.jpg?width=63&height=62&name=Unterschrift2.jpg)](https://michaelloitz.de/)

 

 Cookie‑Einstellungen 

| [AGB](https://essenundernaehren.de/mitgliedschaft-agb/) | [Datenschutz für Mitglieder](https://essenundernaehren.de/datenschutzinformationen-netzwerk%e2%80%91beratungskraefte-mitglieder/)