--- title: Fachkräfte-Blog für Beratung in der Gemeinschaftsverpflegung | Betriebe & Mensen description: Betriebe & Mensen | Fachblog für Beratungskräfte in der Gemeinschaftsverpflegung – mit Wissen, Praxisbeispielen und Impulsen aus dem Netzwerk essen&ernähren. --- [Zu Content springen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen/page/1#main-content) [![Logo-essen-und-ernaehren](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Logo-essen-und-ernaehren.svg)](https://berater.essenundernaehren.de/) - [Beratungskräfte](https://berater.essenundernaehren.de/team-netzwerk) - [Events](https://berater.essenundernaehren.de/events-connect) - [Community](https://berater.essenundernaehren.de/mitgliedschaft) Hauptnavigation öffnen Hauptnavigation schließen - [Beratungskräfte](https://berater.essenundernaehren.de/team-netzwerk) - [Events](https://berater.essenundernaehren.de/events-connect) - [Community](https://berater.essenundernaehren.de/mitgliedschaft) - [Registrieren](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung) [Registrieren](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung) # Wissen teilen. Beratung stärken. Impulse, Methoden und Erfahrung aus dem Netzwerk – für alle, die in Küchen und Kantinen Veränderung begleiten wollen. [Gastartikel schreiben](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung-gastartikel) [![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/1_.jpg)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/erfolgreiches-marketing-veganer-gerichte) [Kita](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/kita), [Reha & Kliniken](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/reha-kliniken), [Marketing-Tipps](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/marketing-tipps), [Gästekommunikation](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/g%C3%A4stekommunikation), [Gastronomie](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gastronomie), [Betriebe & Mensen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung) ## [Don’t Call it Vegan! Strategien für erfolgreiches Marketing veganer Gerichte](https://berater.essenundernaehren.de/blog/erfolgreiches-marketing-veganer-gerichte) [Anna K.](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/anna-k-) 13.06.25, 20:52 Pflanzliche Gerichte gehören mittlerweile auf jeden Speiseplan – auch in der Gemeinschaftsverpflegun... [Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/erfolgreiches-marketing-veganer-gerichte) [![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Gastro-Newsletter-Kuechen-Kantinen-Gemeinschaftsverpflegung-1.jpg)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/gastro-newsletter-kantine) [essen&ernähren](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/essenern%C3%A4hren), [Marketing-Tipps](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/marketing-tipps), [Gästekommunikation](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/g%C3%A4stekommunikation), [Blog & Social Media Postings](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/blog-social-media-postings), [Gastronomie](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gastronomie), [Betriebe & Mensen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung) ## [Fünf Tipps für effektive Gastro-Newsletter](https://berater.essenundernaehren.de/blog/gastro-newsletter-kantine) [Maren](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/maren) 13.06.25, 20:52 Was steht nächste Woche auf dem Speiseplan der Kantine? Und warum gibt es in den Sommerferien ein ei... [Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/gastro-newsletter-kantine) [![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Lebensmittelverschwendung-in-Kantinen-1.jpg)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/too-good-to-go-erfahrungen-als-kantine) [Reha & Kliniken](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/reha-kliniken), [Gastronomie](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gastronomie), [Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Betriebe & Mensen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung) ## [Too Good To Go: Erfahrungen als Kantine mit der App gegen Lebensmittelverschwendung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/too-good-to-go-erfahrungen-als-kantine) [Maren](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/maren) 13.06.25, 20:52 Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, gibt es verschiedene Wege. 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Was die Ergebnisse für Küchen und Kantinen bedeuten](https://berater.essenundernaehren.de/blog/die-ernaehrungstrends-2025) [Misava](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/misava) 13.06.25, 20:52 Der Trendreport Ernährung 2025 von Nutrition Hub liefert fundierte Einblicke in die zukünftigen Ernä... 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[Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/heisshaltetemperatur-in-kuechen-und-kantinen-heisshalten-von-speisen) Erste Zurück [1](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen) [2](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen/page/2) [3](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen/page/3) [4](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen/page/4) [5](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen/page/5) [Weiter](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen/page/2) [Letzte](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen/page/6) ## Gastbeitrag schreiben? 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