--- title: Fachkräfte-Blog für Beratung in der Gemeinschaftsverpflegung | Best Practice (4) description: Best Practice | Fachblog für Beratungskräfte in der Gemeinschaftsverpflegung – mit Wissen, Praxisbeispielen und Impulsen aus dem Netzwerk essen&ernähren. (4) --- [Zu Content springen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice/page/4#main-content) [![Logo-essen-und-ernaehren](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Logo-essen-und-ernaehren.svg)](https://berater.essenundernaehren.de/) - [Beratungskräfte](https://berater.essenundernaehren.de/team-netzwerk) - [Events](https://berater.essenundernaehren.de/events-connect) - [Community](https://berater.essenundernaehren.de/mitgliedschaft) Hauptnavigation öffnen Hauptnavigation schließen - [Beratungskräfte](https://berater.essenundernaehren.de/team-netzwerk) - [Events](https://berater.essenundernaehren.de/events-connect) - [Community](https://berater.essenundernaehren.de/mitgliedschaft) - [Registrieren](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung) [Registrieren](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung) # Wissen teilen. Beratung stärken. Impulse, Methoden und Erfahrung aus dem Netzwerk – für alle, die in Küchen und Kantinen Veränderung begleiten wollen. [Gastartikel schreiben](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung-gastartikel) [![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Warum-Ernaehrungswende-Ernaehrungswende-anpacken-Nachhaltigkeit-Ernaehrungssystem-Ernaehrung-scaled.jpg)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/warum-ernaehrungswende-anpacken) [essen&ernähren](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/essenern%C3%A4hren), [Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung) ## [Gesundes und nachhaltiges Bewusstsein – jetzt die #Ernährungswende anpacken](https://berater.essenundernaehren.de/blog/warum-ernaehrungswende-anpacken) [Gastautor\*innen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/gastautorinnen) 01.11.22, 18:54 Warum ist eine Ernährungswende wichtig? Das Thema ist bekannt: Steigende Lebensmittelkosten, hoher F... [Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/warum-ernaehrungswende-anpacken) [![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/internes-DGE-Audit-Zertifizierungen-in-der-Gemeinschaftsverpflegung-DGE-Qualitaetsstandard-Bio-Zertifizierung-Zertifikate-Grosskuechen-scaled.jpg)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/internes-dge-audit-zertifizierung-nach-dge) [Kita](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/kita), [Reha & Kliniken](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/reha-kliniken), [Dschungel der Kennzeichnung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/dschungel-der-kennzeichnung), [Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Betriebe & Mensen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/betriebe-mensen), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung) ## [Der DGE-Qualitätsstandard – #PartTwo: Zertifizierung mit Verbesserungsaudits](https://berater.essenundernaehren.de/blog/internes-dge-audit-zertifizierung-nach-dge) [Michael](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/michael) 21.10.22, 17:09 Ein internes DGE-Audit ist ein praktisches Instrument zur Verbesserung wichtiger Betriebsabläufe und... [Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/internes-dge-audit-zertifizierung-nach-dge) [![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Essen-und-Ernaehren-Pestizide-Oekolandbau-Bio-Lebensmittel-oekologisch-Bio-Siegel-Naturland-Demeter-Bioland-1.jpg)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/pestizide-oekolandbau-bio-siegel-vergleich) [Dschungel der Kennzeichnung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/dschungel-der-kennzeichnung), [Bio-Beratung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung), [Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Ökolandbau](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/%C3%B6kolandbau) ## [Bio-Siegel im Vergleich – ein Blick auf die Landwirtschaft](https://berater.essenundernaehren.de/blog/pestizide-oekolandbau-bio-siegel-vergleich) [Gastautor\*innen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/gastautorinnen) 20.08.22, 13:16 Dünger, Kupfer & Pestizide im Ökolandbau? Wir vergleichen Bio-Siegel: standen Sie auch schon einmal ... [Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/pestizide-oekolandbau-bio-siegel-vergleich) [![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Projekt-BiTe-Biodiversitaet-Grosskuechen-Gemeinschaftsverpflegung-Nachhaltigkeit-nachhaltig.jpg)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/biodiversitaet-nachhaltigkeit-gemeinschaftsverpflegung) [Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung) ## [Nachhaltige Aktionen in Großküchen – Aufruf zur Teilnahme am Forschungsprojekt “BiTe – Biodiversität über den Tellerrand”](https://berater.essenundernaehren.de/blog/biodiversitaet-nachhaltigkeit-gemeinschaftsverpflegung) [Gastautor\*innen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/gastautorinnen) 09.08.22, 23:38 Nachhaltigkeit ist in aller Munde und längst auch Thema in der Gemeinschaftsverpflegung – doch ist B... [Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/biodiversitaet-nachhaltigkeit-gemeinschaftsverpflegung) [![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Bio-Siegel-Vergleich-Tierhaltung.png)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/bio-siegel-ein-blick-auf-die-tierhaltung) [Dschungel der Kennzeichnung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/dschungel-der-kennzeichnung), [Bio-Beratung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/bio-beratung), [Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Ökolandbau](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/%C3%B6kolandbau) ## [Bio-Siegel – ein Blick auf die Tierhaltung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/bio-siegel-ein-blick-auf-die-tierhaltung) [Gastautor\*innen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/gastautorinnen) 19.05.22, 15:47 Bio-Siegel und die Tierhaltung: standen Sie auch schon einmal im Supermarkt, haben sich das Biosiege... [Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/bio-siegel-ein-blick-auf-die-tierhaltung) [![](https://berater.essenundernaehren.de/hubfs/Imported_Blog_Media/Zukunft-Essen-und-Ernaehren.png)](https://berater.essenundernaehren.de/blog/menue-der-zukunft) [Best Practice](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice), [Gemeinschaftsverpflegung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/gemeinschaftsverpflegung) ## [Das Menü der Zukunft: eine Vision für gesunde und nachhaltige Ernährung](https://berater.essenundernaehren.de/blog/menue-der-zukunft) [News](https://berater.essenundernaehren.de/blog/author/news) 19.05.22, 14:23 Die Zukunft ist hungrig auf frische Ideen, innovatives Denken und sinnvolle, nachhaltige Food-Konzep... [Weiterlesen](https://berater.essenundernaehren.de/blog/menue-der-zukunft) [Erste](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice) [Zurück](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice/page/3) [2](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice/page/2) [3](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice/page/3) [4](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice/page/4) [5](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice/page/5) [6](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice/page/6) [Weiter](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice/page/5) [Letzte](https://berater.essenundernaehren.de/blog/tag/best-practice/page/6) ## Gastbeitrag schreiben? Wir machen dich und dein Produkt sichtbar [Jetzt anmelden](https://berater.essenundernaehren.de/anmeldung-gastartikel) [![Beratung für Küchen und Kantinen](https://berater.essenundernaehren.de/hs-fs/hubfs/EE_Logo_bunt%20Kopie.gif?width=1813&height=636&name=EE_Logo_bunt%20Kopie.gif "Beratung für Küchen und Kantinen")](https://essenundernaehren.de) [Copyright © 2025](https://michaelloitz.de/) [![Unterschrift2](https://berater.essenundernaehren.de/hs-fs/hubfs/Unterschrift2.jpg?width=63&height=62&name=Unterschrift2.jpg)](https://michaelloitz.de/)   Cookie‑Einstellungen | [AGB](https://essenundernaehren.de/mitgliedschaft-agb/) | [Datenschutz für Mitglieder](https://essenundernaehren.de/datenschutzinformationen-netzwerk%e2%80%91beratungskraefte-mitglieder/)